La pizza con zucchine e pancetta è una ricetta estiva molto appetitosa e fresca grazie all’aggiunta dell’aceto balsamico tradizionale di Modena.

Stendete la pasta. Distribuite sulla pizza le zucchine affettatee fritte, la pancetta stesa e lo stracchino. Irrorate con un filo d’olio extravergine di oliva e ponete in forno  per 4-5 minuti. Prima di servire condita le pizza con un filo di aceto balsamico tradizionale di Modena.

INGREDIENTI

• 250 g di pasta per pizza già lievitata
• 1 zucchine affettate e fritte
• 5 fettine di pancetta stesa
• 60 g di stracchino
• aceto balsamico tradizionale di Modena
• olio extravergine d’oliva
• sale