La pizza con broccoli e salsiccia è una prelibatezza nostrana, potete anche sostituire i broccoli con i friarielli per ottenere la tipica ricetta napoletana.
Lessate i broccoli in acqua salata peruna decina di minuti. Scolateli e conditeli con un filo d’olio. Stendete la pasta Distribuite sulla base la passata di pomodoro condita con sale e olio, poi aggiungete la mozzarella a pezzi, il peperoncino verde affettato sottilmente, l a salsiccia e i broccoli. Infornate per 5 minuti.
INGREDIENTI
- 250 g di pasta per pizza già lievitata
- 150 g di mozzarella
- 175 g di passata di pomodoro
- 100 g di broccoli surgelati
- 100 g di salsiccia luganega
- 1/2 peperoncino verde piccante
- sale
- olio extravergine di oliva
